26 Apr
2019

Les robots et l'intelligence artificielle font leur entrée dans l'industrie alimentaire

Des changements importants tels que les robots et l'utilisation de l'intelligence artificielle sont en train d'être introduits dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire afin d'améliorer son efficacité. Apprenez-en plus sur les autres avantages liés à la mise en œuvre de ces technologies.

Artificial Intelligence
Smart Factory
Les robots et l'intelligence artificielle font leur entrée dans l'industrie alimentaire

Au cœur de la quatrième révolution industrielle, une sophistication accrue des technologies actuelles permet d'optimiser la chaîne d'approvisionnement alimentaire. L'utilisation de la robotique et de l'automatisation a connu une croissance considérable dans l'industrie alimentaire. Une étude du Packaging Machinery Manufacturers Institute affirme que neuf entreprises de transformation et de conditionnement sur dix adoptent des robots pour renforcer la sécurité alimentaire, réduire les accidents du travail et accroître l'efficacité.

 

 

Associée à l'intelligence artificielle, cette technologie permet aux fabricants de produits alimentaires de suivre leurs produits ainsi que la demande des consommateurs, puis d'adapter la production à cette demande grâce à l'analyse de données. Tandis que la robotique augmente l'efficacité en automatisant des tâches répétitives, ennuyeuses ou plutôt dangereuses, l'IA propose aux entreprises un moyen de reconnaître les déchets et autres inefficacités.

 

Bob Doyle, vice-président de la Robotic Industries Association, a déclaré que les données recueillies grâce à l'intelligence artificielle et à la robotique permettent de détecter les aliments contaminés, ce qui aide à décider si ces produits doivent être retirés de la chaîne d'approvisionnement. Dans ses mots, "S'il y a un rappel d'aliments, vous savez exactement quel lot est potentiellement contaminé et où l'aliment est allé", évitant l'élimination inutile des aliments non affectés. De plus, avec ces données, les gros rappels d'aliments peuvent être allégés, car ils peuvent être découverts avant que cela n'affecte lourdement le public.

Apprenez-en davantage sur ce sujet en cliquant ici.

Want to learn more?
Download the ebook
Related blog articles

Articles connexes

Retour au blog
Nous vous remercions ! Votre demande a bien été reçue !
Oups ! Un problème s'est produit lors de l'envoi du formulaire.
30
Mars 2020

Industrie 4.0 - moteur de changement dans l'industrie manufacturière et les opérations

French
2
Juillet 2019

Réussir dans l'Industrie 4.0 avec le leadership agile

French
30
mai 2019

L'état des emplois dans l'industrie manufacturière à l'ère 4.0

French

Articles connexes

Retour au blog
Nous vous remercions ! Votre demande a bien été reçue !
Oups ! Un problème s'est produit lors de l'envoi du formulaire.
10
Avril 2024

Définir la différence entre le temps de production et le temps de cycle

Le temps de cycle et le temps de production sont des indicateurs clés de la performance manufacturière. Découvrez ce que chacun signifie et comment les utiliser pour augmenter la productivité dans le cadre de votre processus de production.

French
13
mars 2024

Moteurs d’efficacité manufacturière : Monitoring des machines et du TRG

Le monitoring des machines et du TRG (taux de rendement global) sont efficaces pour améliorer l'efficacité globale, mais quelle est la différence entre eux et qu'est-ce qui est le mieux adapté à vos opérations?

French
13
mars 2024

Engines of Manufacturing Efficiency: Machine Monitoring and OEE

Machine Monitoring and OEE (Overall Equipment Effectiveness) are effective at boosting overall efficiency, but what is the difference between them and what is best for your operations?

English