Aujourd'hui, les entreprises du secteur agroalimentaire doivent travailler à une échelle et à une vitesse sans précédent pour rester rentables. Cela signifie qu'il faut trouver des moyens pour améliorer son efficacité lorsque possible et de mettre en oeuvre rapidement et efficacement les meilleures pratiques de l'industrie.
Les nouvelles technologies peuvent apporter d’énormes avantages, mais celles-ci doivent être jumelées à des outils d'amélioration continue, un personnel bien formé et votre entreprise doit suivre les meilleures pratiques de l'industrie si vous voulez obtenir les meilleurs résultats possibles.
Voici quelques-uns des meilleurs outils qu'on retrouve dans le coffre à outils d'amélioration continue:
Catchball
La principale idée derrière le catchball en est aussi une sous-jacente à l’amélioration continue: plus il y a d’individus qui tentent de résoudre un problème, meilleures sont les chances de trouver une bonne solution. Catchball est essentiellement une démarche qui repose sur les principes décrits plus haut, soit un processus destiné à promouvoir la facilité et l’efficacité.
La façon dont cela fonctionne est que lorsqu'un projet d'amélioration continue est démarré, tous les aspects sont définis. Le contexte, les difficultés, les objectifs et tous les autres paramètres nécessaires sont documentés de manière claire et concise. Avec ce plan directeur, le projet peut être transféré d'un chef d'équipe à un autre jusqu'à la fin. Essentiellement, le projet est la « balle » et il est « passé » à la meilleure équipe pour le faire avancer à un stade donné. Cela permet à l'équipe disposant de la meilleure expérience et des meilleures connaissances de gérer le problème pour lequel elle est la mieux adaptée et permet d'éviter que les équipes qui éprouvent des difficultés traînent un projet qu'elles ne peuvent pas mener à terme de manière efficace.
Gemba Walks
« Gemba » est un mot japonais qui signifie « là où se retrouve la réalité » et constitue un résumé élégant de cette technique. Des « Gemba Walks » sont essentiellement des tours d'usine. Durant un Gemba Walk, les gestionnaires et les superviseurs se rendent dans de véritables usines pour observer les possibilités d’amélioration au niveau du milieu de travail. Ces « marches » permettent de combler l'écart entre les niveaux de gestion et permettent une interaction face à face avec les personnes ayant la meilleure connaissance du fonctionnement d’une usine réelle. En apprenant à corriger de nombreuses petites inefficacités, une entreprise subira moins de pertes en capital au fil du temps.
Cependant, pour que les Gemba Walks soient un outil efficace d’amélioration continue, il faut le faire avec soin. Cela signifie qu'il faut prendre le temps de visiter l’usine à différents moments pendant la journée et pendant différents jours de la semaine afin de voir comment le comportement des travailleurs change selon la journée et les différentes plages horaires. Il est également important de ne pas poser de questions suggestives aux ouvriers de l'usine, mais plutôt de soulever des hypothèses et ce, afin de s'assurer d'obtenir des réponses honnêtes et précises. Les initiatives et projets d'innovation seront voués à l'échec si vous croyez que la meilleure façon de fonctionner est celle dictée par l'entreprise.
Hoshin Kanri
Hoshin Kanri est un autre terme japonais qui peut être traduit par « déploiement de la politique de gestion ». En pratique, il s’agit d’un système formalisé d’alignement des stratégies avec les décisions des gestionnaires qui utilise comme guide les idées d’amélioration continue. L’objectif est le succès à long terme et pour y parvenir, il faut que les critères suivants soient rencontrés:
- Toute l'organisation doit être centrée sur quelques objectifs bien définis
- Ces objectifs et stratégies doivent être connus à l'échelle de l'entreprise
- La direction doit jouer un rôle actif dans le processus d'amélioration continue
- Les employés de niveau inférieur doivent également assumer la responsabilité des objectifs de l'entreprise
De prime abord, ces règles peuvent sembler strictes et rigides, mais en réalité, elles permettent de promouvoir la créativité et la communication à tous les niveaux d’une entreprise.
Une fois qu'une entreprise applique ces techniques et met en place ces outils d'amélioration continue, elle pourra bénéficier de la valeur ajoutée obtenue grâce à l'analyse de données d'usine intelligente. Chez Worximity, nous savons qu’une structure organisationnelle complète est nécessaire pour soutirer le maximum de nos produits. Nous souhaitons donner à nos clients les meilleures ressources possibles pour optimiser leur rentabilité. Pour plus d'informations sur les outils d'amélioration continue, cliquez sur ce lien.
