20 Mar
2019

TileBoard pour les transformateurs de porc

Plusieurs de nos clients ouvrant dans l’industrie de la transformation du porc, monitorent différentes étapes de leur transformation: l’abattage, l’éviscération, le désossage, la découpe, le portionnement, l’injection, l’emballage et l’étiquetage avec nos capteurs TileConnect et notre logiciel TileBoard

Smart Meat Processing
TileBoard pour les transformateurs de porc

Avec des revenus à la ferme de plus de 3 milliards de dollars canadiens, l'industrie porcine représente près de 30 % des revenus engendrés par les productions animales et 10 % de tous les revenus des producteurs agricoles du pays. 


Au cours des dernières années, le secteur s'est réorganisé en favorisant la mise en place d’usines avec des lignes d'abattage plus rapides et équipées de la plus récente technologie. Il y a donc aujourd’hui moins d'usines, mais celles-ci sont plus spécialisées, plus modernes et plus efficaces en terme de frais de production.

L'industrie canadienne du porc est des plus compétitives avec des équipements et de la technologie de pointe. Elle a toujours su s'adapter aux changements dans l'environnement commercial comme le prouve sa longue tradition d'exportation qui remonte au XIXe siècle.

Que monitorent les transformateurs de porc?

Plusieurs de nos clients ouvrant dans l’industrie de la transformation du porc, monitorent différentes étapes de leur transformation: l’abattage, l’éviscération, le désossage, la découpe, le portionnement, l’injection, l’emballage et l’étiquetage avec nos capteurs TileConnect et notre logiciel TileBoard

Pork-1

Quels sont les indicateurs de performance clés?

Un logiciel de type tableau de bord qui permet de suivre la production en temps réel peut se révéler un outil formidable pour optimiser ses opérations. Les indicateurs clés de performance les plus importants pour les transformateurs de porc sont:

  1. KPI 1 – Disponibilité (quart)
  2. KPI 2 – Temps arrêts (quart)
  3. KPI 3 – Vitesse Moyenne Dernières 5 minutes (produit)
  4. KPI 4 – Surproduction
  5. KPI 5 - Rendement matière

Le Canada jouit d'une excellente réputation pour ses produits de porc, car le pays est en mesure de fournir un porc qui est maigre avec un haut rendement en viande, qui est sain et qui en mesure de rencontrer les normes les plus exigeantes des acheteurs. L'industrie canadienne se fait un point d'honneur à répondre aux besoins des clients, à satisfaire la clientèle et à bâtir une loyauté.

SOURCE: http://www.canadapork.com/fr/information-sur-l-industrie/la-production-porcine-au-canada

 

Want to learn more?
Download the ebook
Related blog articles

Articles connexes

Retour au blog
Nous vous remercions ! Votre demande a bien été reçue !
Oups ! Un problème s'est produit lors de l'envoi du formulaire.
11
Juillet 2018

Worximity's TileBoard: Monitoring Typical Meat Processing KPIs

English
23
Fév 2021

Top 5 Ways to Improve Processing Capacity for the Food and Beverage Industry

English
1
Fév 2019

Introduction to Smart Meat Processing #5

English

Articles connexes

Retour au blog
Nous vous remercions ! Votre demande a bien été reçue !
Oups ! Un problème s'est produit lors de l'envoi du formulaire.
3
Août 2023

Adopter l'IIoT: la voie intelligente pour permettre aux fabricants d’équipement d’origine de prospérer grâce à un partenaire expert en technologies d’usine intelligente IIoT

En s'associant à un fournisseur de solutions IIoT de premier plan, les fabricants d’équipement d’origine peuvent améliorer l'expérience client, stimuler la compétitivité et augmenter leurs sources de revenus.

French
3
Août 2023

Embracing IIoT: The Smart Path for OEMs to Thrive with a Leading IIoT Smart Manufacturing Partner

By partnering with an expert IIoT solution provider, OEMs can elevate customer experience, boost competitiveness, and grow their revenue streams.

English
1
Août 2023

Comment Worximity transforme les données de votre usine en indicateurs de performance qui stimulent la productivité

Les entreprises manufacturières sont assises sur une mine d'or d'informations et Worximity met ces informations essentielles à la portée des entreprises manufacturières de tous types et de toutes tailles.

French